Weihnachtsbäckerei
Rezept der Woche Rezepte

Gebloggte Weihnachtsbäckerei
Rezeptsammlung aus von mir verfolgten Blogs

Letzten Sonnabend gab es von mir kein „Rezept der Woche”. Es war einfach zu viel! Deshalb habe ich hier die (meisten) weihnachtlichen Plätzchen-/Keksrezepte der Blogs, denen ich folge, ungefähr ab dem 11. Dezember bis jetzt zusammengetragen. Weiter wollte mein Reader nicht zurück. Sicher ist mir das eine oder  andere durch die Lappen gegangen. Aber die Liste ist […]

Quittenbrot
Natur&Garten Rezepte

Quittenbrot

Quittenbrot wird vor allem im spanisch- und portugisischsprachigen Raum als beliebte Weihnachts- und Wintersüßigkeit serviert. Für meinen ersten Versuch habe ich 250 g Quittenmus verwendet. Ich habe ca. 150 g braunen Zucker hinzugefügt und mit etwas Galgant* gewürzt. Das ganze habe ich auf kleiner Flamme zu einer dicken, zähen Masse eingekocht. Passt auf, dass sie nicht […]