Rezepte

Veganes Knabbergebäck selbst gemacht
Mit Dinkel und wenigen Kalorien

Ich kann mich gar nicht mehr erin­nern, wann ich hier das letz­te Rezept gepos­tet habe. Heu­te gibt es end­lich wie­der eins. Wer gern was Knab­bern haben will und zugleich die Kalo­ri­en im Blick behal­ten will, soll­te sich unbe­dingt die­ses Rezept hier anschau­en. Sucht­ge­fahr! Zuta­ten: 200 g Din­kel­mehl 2 bis 3 EL Din­kel­grieß oder Weich­wei­zen­grieß einen guten […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Haferflocken-Tartelettes
Kleine Leckerei für Zwischendurch

Bevor es zwi­schen all den Hor­ror-Nach­­­rich­­ten aus Ham­burg unter­geht, hier noch das „Rezept der Woche”: „Hafer­flo­­cken-Tar­­te­­le­t­­tes” von Kori­an­­der-Madame. Wir sind zur Zeit an der Nord­see, da ist wie­der Blog­gen per Smart­pho­ne ange­sagt. Die Bei­trä­ge wer­den also alle optisch nach­ge­bes­sert wer­den, wenn ich wie­der mei­nen Lap­top zur Ver­fü­gung habe.

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:]Rhabarber-Grieß-Tarte (vegan)
Mit süßer Grießfüllung

Nach­dem es mit am Frei­tag gesund­heit­lich sehr hef­tig aus­ge­knockt hat­te, nun heu­te mit einem Tag Ver­spä­tung das „Rezept der Woche”: „Bana­nen­quark mit Koko­schips” von SCHLEMM DICH FIT!. Gera­de das rich­ti­ge für die war­me Jah­res­zeit und mei­ne der­zei­ti­ge Abnei­gung gegen­über „rich­ti­gem” Essen. P.S.: Durch den „HAPPY CHOICES BLOG” bin ich auf die „offe­nen Bücher­schrän­ke” auf­merk­sam gewor­den. Im Grun­de wuss­te ich […]

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Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:]Spargel mit Holunderblüten und Mandelmilch-Hollandaise
Spargel geht auch ohne Butter

Nach­dem es mit am Frei­tag gesund­heit­lich sehr hef­tig aus­ge­knockt hat­te, nun heu­te mit einem Tag Ver­spä­tung das „Rezept der Woche”: „Bana­nen­quark mit Koko­schips” von SCHLEMM DICH FIT!. Gera­de das rich­ti­ge für die war­me Jah­res­zeit und mei­ne der­zei­ti­ge Abnei­gung gegen­über „rich­ti­gem” Essen. P.S.: Durch den „HAPPY CHOICES BLOG” bin ich auf die „offe­nen Bücher­schrän­ke” auf­merk­sam gewor­den. Im Grun­de wuss­te ich […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Gefüllte Paprika mit Quinoa
Vegane Alternative zur Hackfleischfüllung

Über die Oster­fei­er­ta­ge und -feri­en hat­te ich ziem­lich schlech­te Kar­ten, was das Blog­gen angeht: Jeder woll­te an mei­nen Lap­top, der lei­der z.Zt. der ein­zi­ge im Hau­se ist, mit dem man auch Zocken kann. Die Pau­se aber ganz gut, denn es ist dadurch Ande­res gewor­den: End­lich Buch­um­schlä­ge für die „Got­tes­lo­be” (Was ist die Mehr­zahl von „Got­tes­lob”?) genäht, […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Knäckebrot

Boh­nen­coo­kies? Coo­kies aus Boh­nen? Das konn­te ich mir auch nicht vor­stel­len. Bis ich die­ses Rezept bei „Kuchen­duft und Kin­der­la­chen” ent­deckt habe. Mein „Rezept der Woche” ist in die­ser Woche „Süße Boh­nen­coo­kies”. Sie wer­den ganz natür­lich mit Kokos­blü­ten­zu­cker gesüßt und ohne Mehl geba­cken, sind also vegan, glu­ten- und laktosefrei.

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Süße Bohnencookies

Boh­nen­coo­kies? Coo­kies aus Boh­nen? Das konn­te ich mir auch nicht vor­stel­len. Bis ich die­ses Rezept bei „Kuchen­duft und Kin­der­la­chen” ent­deckt habe. Mein „Rezept der Woche” ist in die­ser Woche „Süße Boh­nen­coo­kies”. Sie wer­den ganz natür­lich mit Kokos­blü­ten­zu­cker gesüßt und ohne Mehl geba­cken, sind also vegan, glu­­ten- und laktosefrei.

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Rezepte | Titel

Schneller Apfelkuchen
Mit Blätterteigboden auch vegan kein Problem

Das ist mal wie­der eines mei­ner Nicht-Reze­p­­te. Das bedeu­tet, ich erklä­re euch, wie es geht. Genaue Men­gen­an­ga­ben gibts aber nicht. Also Backen nach Augen­maß, Gefühl und Erfah­rung. 😉 Aus­gangs­punkt ist eine han­dels­üb­li­che Blät­ter­teig­plat­te. Wenn sie rund ist, dann ist es gut. Wenn sie eckig ist, schei­det ihr sie run­de und habt noch etwas Teig für eine […]

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Catholica | Rezepte

Vegane Fastensuppe im Glas
Macht eure Konserven doch einfach selber!

Was hat­te ich gesagt? Die Fas­ten­zeit ist nichts für Food­blog­ger? Muss nicht sein, wie man im Blog „Katho­lisch? Logisch!” lesen kann. Da gibt näm­lich das Rezept, oder genau­er gesagt, eine Anlei­tung zum Sel­ber­ma­chen von Fas­ten­sup­pe als Kon­ser­ve. Und zwar so: Gemü­se der Sai­son  (z. B. Möh­ren, Rosen­kohl, Kar­tof­feln, Zwie­beln…) und Cham­pi­gnons klein schnei­den und mit Kräutersalz, […]

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