Wanne mit Pflanzen
Bloggen DIY&Upcycling

DIY Minigewächshäuser und anderes
Nach technischen Problemen kann es endlich weitergehen

Seit mehr als einer Woche schlage ich mich mit einem technischen Problem beim WordPress-Plugin Jetpack herum. Vielleicht habt ihr es bemerkt: Zeitweilig war Einiges verschwunden, z.B. der „Gefällt mir”-Button von WordPress. Da habe ich also mein Englisch zusammengekratzt und eine mail an den Jetpack-Support geschickt. Ich bekam einige Tipps, was ich versuchen könnte, um das […]

Küche
Essen&Trinken Rezepte

Chiasamen – „Superfood“ zum Abnehmen

Als ich das Rezept für den „Chiasamen-Pudding” mit Mango bei Nina entdeckt habe, war das für mich der Anstoß, mich etwas näher mit Chiasamen zu befassen. Wie bei meiner Beiträgen über einzelne Zutaten will ich ganz genau wissen, was es ist und wo er herkommt. Was mir zuerst in Auge stach: Mit Chiasamen kann man abnehmen??? Zunächst einmal: […]

Natur&Garten Rezepte

Gelee und Sirup aus Holunderblüten

Vor ein paar Tagen habe ich bereits über das Trocknen von Holunderblüten geschrieben, heute geht es nun um Gelee und Sirup. Holunderblüten haben ein einzigartiges Aroma. Es lässt sich hervorragend konservieren, indem man Sirup oder Gelee aus den Blüten Sirup oder Gelee macht. Das ist ganz einfach. Für das Gelee 24 Blütendolden in einen Topf […]

Rezepte

Was mache ich aus Holunderblüten?

Heute [=Sonntag] gab es zwar ein Gewitter, aber die Zeit reichte trotzdem aus, um die ersten Holunderblüten der Saison zu sammeln. Jetzt sitze ich hier mit meiner Schüssel voll Blütendolden und sinniere darüber nach, wie ich sie wohl am besten verarbeite. Das muss schnell gegen, damit sie nicht welk werden. Welch ein Duft! Aber Vorsicht: […]

Buchweizen
Essen&Trinken Rezepte

Buchweizen

Ob als Füllung, Auflauf, Beilage, Salat oder Gebäck – Buchweizen lässt sich in der Küche vielfältig verwenden. Er ist außerdem glutenfrei und daher eine Alternative zu Getreide. Allerdings ist er deshalb nur bedingt backfähig. Buchweizen (Fagopyrum) hat zwar den „Weizen“ im Namen, ist aber trotzdem kein Getreide. Seinen Namen hat er wahrscheinlich davon, dass die Samen Bucheckern ähnlich sehen. […]

Steine
Natur&Garten Rezepte

Ingwer auf der Fensterbank ziehen

Mein „Projekt Ingwer“ befindet sich im zweiten Jahr. Letztes Jahr hatte ich bei Gartentipps.com gelesen, dass man Ingwer offenbar problemlos selbst anbauen kann („Ingwer anbauen – So wird’s gemacht„). Also habe ich einen Blumentopf aus Plastik wiederverwendet: Erde rein, ein kleines Stück Bio-Ingwer-Wurzel dazu, an Küchenfenster gestellt, schön regelmäßig gegossen. Bald hatte ich eine nette […]

Natur&Garten Rezepte

Die Löwen sind wieder los!

Zur Zeit werden die Wiesen wieder gelb. Der Löwenzahn blüht! Nicht nur die Freunde kleiner verfressener Meerschweinchen und Zwergkaninchen wissen das zu schätzen. Löwenzahn (Taraxacum) ist mehr als „Unkraut“. Es lässt sich vielfältig in Küche und Heilkunde verwenden. Löwenzahn ist nicht gleich Löwenzahn Es gibt zwei Arten von „Löwenzahn“, die sich zum Verwechseln ähnlich sind: […]