Wanne mit Pflanzen
Essen&Trinken Natur&Garten

Was wächst vor der Haustür?
Mehr Nachhaltigkeit durch saisonales Obst und Gemüse

Immer mal wieder findet ich in Blogs Rezepte, die nicht mit saisonalen (nicht konservierten) Zutaten zubereitet werden. Erdbeeren im Winter, Spargel im Herbst… Ihr wisst, was ich meine. Frische Zutaten, die weit weg gewachsen sind und über weite Entfernungen herangeschafft werden müssen. Trotzdem sind diese Produkte oft recht preiswert. Wer weiß überhaupt noch, was in der jeweiligen […]

Käfer
DIY&Upcycling

IKEA probt Recycling
Küchenfronten "KUNGSBACKA" aus recyceltem Kunststoff und Holz

Ist das jetzt wirklich innovativ? Ich weiß es nicht. IKEA hat sich jedenfalls mal wieder etwas ausgedacht und produziert jetzt Küchenfronten aus 100 Prozent recycelten PET-Flaschen. Das geht so: Auf jeden Fall besser, als das die Flaschen erst mühsam zu sammelt, damit sie am Ende wieder in der Müllverbrennung enden. Jetzt noch schnell die Anti-Werbung: […]

Titel
Essen&Trinken Zeitgeschehen

Erfolgreicher Abschluss: Mit drei Klicks zu weniger Lebensmittelabfall
Wissenschaftler der FH Münster präsentieren Projektergebnisse

Vor einigen Wochen hatte ich mich bereits mit dem Problem der Lebensmittelverschwendung befasst. Es ist ein gutes Zeichen, dass sich auch die Wissenschaft damit auseinandersetzt und an Lösungen arbeitet. Für mich stellt sich jedoch die Frage, ob es den Unternehmen, die sich um weniger Verschwendung bemühen, wirklich um die Sache selbst geht oder es für […]

Küche
DIY&Upcycling

Flüssigkeiten einfrieren ohne Glasbruch

Ich stelle nach und nach auf Gefrierdosen aus Glas um, weil ich mich entschlossen habe, auf die Verwendung von Plastik – soweit es sinnvoll und möglich ist – zu verzichten. Auf den Gedanken, stinknormale Gläser ins Gefrierfach zu stellen war ich bisher nicht gekommen. Obwohl das sehr naheliegend gewesen wäre. Meine Gefrierdosen haben zudem immer […]