Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Schokoladen-Bananen-Kokos-Kuchen [vegan] 
Absolut lecker!

Mal wie­der eine Wei­le kein „Rezept der Woche“. War ja Ostern und so. 😉 Doch die­ses Rezept ver­spricht ein­fach einen viel zu lecke­ren Kuchen als daß ich es euch vor­ent­hal­ten könn­te. Dies­mal kommt das „Rezept der Woche“ von „all­tags­lie­be­lei“: „Scho­­ko­la­­den-Bana­­nen-Kokos-Kuchen [vegan]“ Unbe­dingt aus­pro­bie­ren. Steht bei mir schon ganz oben auf der Lis­te (wenn mal wie­der […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Krümeltorte 
Schnelles DDR-Rezept

Heu­te habe ich als „Rezept der Woche“ ein alt­be­währ­tes DDR-Rezept her­aus­ge­sucht. Ja, wie­der mal ein Kuchen, aber Kuchen aller Art mag ich nun mal beson­ders gern. „Simi´s Food­blog“ hat eine „Krü­mel­tor­te“ geba­cken. Gefüllt wird die Tor­te mit Obst, z. B. Kir­schen oder Man­da­ri­nen. Genau das rich­ti­ge Rezept, das man auch mal spon­tan hin­be­kommt. Letz­te Aktua­li­sie­rung:

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Rezepte

Schoko-Haselnußkuchen ohne Mehl 
Glutenfrei, aber nicht nur für Allergiker

Die­ser Kuchen ist kein gewöhn­li­cher Rühr­ku­chen. Er ist beson­ders locker, leicht und saf­tig. Da es immer jeman­den gibt, der unter Glu­ten­un­ver­träg­lich­keit lei­det, ist es gut, ein pas­sen­des Kuchen­re­zept in pet­to zu haben. Jetzt, nach­dem ich ihn geba­cken und pro­biert habe, kann ich mir sagar gut vor­stel­len, mit einer Pri­se Zimt noch etwas weih­nacht­li­ches Aro­ma hin­zu­zu­fü­gen. […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Kuchenklassiker-Backrezept: Versunkener Mohn-Birnenkuchen 
Schon wieder Kuchen?!

Nein, heu­te an St. Mar­tin gibt es kei­ne Mar­tins­gans! Nicht ein­mal das Rezept dafür. Statt des­sen das „Rezept der Woche“ wie­der süß und –  wie schon das letz­te Mal – wie­der ein Kuchen: „Kuchen­klas­­si­ker-Back­­re­zept: Ver­sun­ke­ner Mohn-Bir­­nen­ku­chen“ Da sehr seht ihr mal, was man mit „Zucker, Zimt und Lie­be“ alles hin­be­kom­men kann. So heißt näm­lich der Blog […]

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Rezept der Woche
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[Rezept der Woche:] Soooo fein: Mohn-Möhren-Marmorkuchen 
Möhrchensaison!

Bis ich mei­ne tech­ni­schen Pro­blem­chen mit dem Ein­log­gen ins Wor­d­­Press-Kon­­to gelöst habe, muss ich mich zwangs­läu­fig auf die Suche nach neu­en Blogs machen. Ich kann näm­lich gegen­wär­tig nicht auf mei­nen Wor­d­­Press-Reader zugrei­fen und damit auch nicht auf die Lis­te der Blogs, denen ich fol­ge. Also habe ich ein Kuchen­re­zept gefun­den, das man aus­pro­bie­ren soll­te: „Soooo […]

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Pflaumen
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] „Verkehrt gebackener Pflaumenkuchen” 
Obst der Saison

Wei­ter geht es mit dem „Rezept der Woche”. Pünkt­lich zur Pflau­men­sai­son gibts heu­te Kuchen­re­zep­te für Pflau­men­ku­chen. Mal was ande­res ist der Kuchen von „ein­fach essen“: „Ver­kehrt geba­cke­ner Pflau­men­ku­chen“ Da kommt der Teig auf die Früch­ten und nicht die Früch­te auf den Teig. Wer es lie­ber klas­sisch – also anders­her­um – mag, soll­te sich die­sen  Pflau­men­ku­chen […]

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Essen&Trinken

Unboxing an „Original Sacher-Torte” 
Für alle, die schon immer mal wissen wollten, wie die wirklich aussehen.

Ostern habe ich eine Sacher-Tor­­te aus Wien mit­ge­bracht bekom­men. Das Hotel Sacher, wo es die zu kau­fen gibt, hat der­zeit (bis Ende Okto­ber) wegen Reno­vie­rung. Aber die Tor­ten kann man in einem dafür auf­ge­bau­ten Kiosk kau­fen. Es gibt sie in meh­re­ren Grö­ßen. Ich habe hier Grö­ße 2 (19 cm Durch­mes­ser, 940g, neun Por­tio­nen, mind. 18 Tage halt­bar). […]

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Rezepte | Titel

[Rezept:] Schneller Apfelkuchen 
Mit Blätterteigboden auch vegan kein Problem

Das ist mal wie­der eines mei­ner Nicht-Reze­p­­te. Das bedeu­tet, ich erklä­re euch, wie es geht. Genaue Men­gen­an­ga­ben gibts aber nicht. Also Backen nach Augen­maß, Gefühl und Erfah­rung. 😉 Aus­gangs­punkt ist eine han­dels­üb­li­che Blät­ter­teig­plat­te. Wenn sie rund ist, dann ist es gut. Wenn sie eckig ist, schei­det ihr sie run­de und habt noch etwas Teig für […]

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