Schweineschnauze.
Essen&Trinken | Natur&Garten

Besser Fressen mit Moral
Umweltbundesamt will höhere Mehrwertsteuer auf tierische Produkte

In den letz­ten Tagen ging es durch die Medi­en: Das Umwelt­bun­des­amt schlägt eine Erhö­hung des Mehr­wert­steu­er­sat­zes für tie­ri­sche Pro­duk­te auf 19 Pro­zent vor, um damit Sub­ven­tio­nen für kli­ma­schäd­li­che Pro­duk­te abzu­bau­en. In der Pres­se­mit­tei­lung heißt es: „Auch die Land­wirt­schaft trägt wesent­lich zum Kli­ma­wan­del bei. In Deutsch­land ist sie bei­spiels­wei­se Haupt­ver­ur­sa­cher der Methan- und Lach­gas­emis­sio­nen. Das UBA hat […]

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Sushi
Rezepte

Sushi-Versuch
Mit etwas Geduld kann man Sushi selbst machen

Schon mal selbst Sushi gemacht? Ich bis­her jeden­falls nicht. Des­halb habe ich es ein­fach mal ver­sucht. Das Ergeb­nis ist schon ganz gut, muss aber noch ver­bes­sert wer­den. Ich habe dabei gelernt, dass der Reis nicht zu tro­cken sein darf, sonst hält er nicht zusam­men. Ansons­ten ist das Rol­len eine Übungs­sa­che. Bis­her ist es mir nicht […]

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