Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Ganz schneller Snack für Grill oder Backofen 
Hauchdünne Hefeteigfladen mit Belagvariationen

Schon wie­der eine Woche her­um und damit Zeit für das „Rezept der Woche”. Dies­mal etwas für Leu­te mit wenig Zeit oder bei unver­mit­telt her­ein­schnei­en­den, hung­ri­gen Gäs­ten: „Ganz schnel­ler Snack für Grill oder Back­ofen” Gefun­den bei „Leben und Genie­ßen /​​ Enjoy your Life”. Letz­te Aktua­li­sie­rung:

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Essen&Trinken

Unboxing an „Original Sacher-Torte” 
Für alle, die schon immer mal wissen wollten, wie die wirklich aussehen.

Ostern habe ich eine Sacher-Tor­­te aus Wien mit­ge­bracht bekom­men. Das Hotel Sacher, wo es die zu kau­fen gibt, hat der­zeit (bis Ende Okto­ber) wegen Reno­vie­rung. Aber die Tor­ten kann man in einem dafür auf­ge­bau­ten Kiosk kau­fen. Es gibt sie in meh­re­ren Grö­ßen. Ich habe hier Grö­ße 2 (19 cm Durch­mes­ser, 940g, neun Por­tio­nen, mind. 18 Tage halt­bar). […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Gefüllte Paprika mit Quinoa 
Vegane Alternative zur Hackfleischfüllung

Über die Oster­fei­er­ta­ge und -feri­en hat­te ich ziem­lich schlech­te Kar­ten, was das Blog­gen angeht: Jeder woll­te an mei­nen Lap­top, der lei­der z.Zt. der ein­zi­ge im Hau­se ist, mit dem man auch Zocken kann. Die Pau­se aber ganz gut, denn es ist dadurch Ande­res gewor­den: End­lich Buch­um­schlä­ge für die „Got­tes­lo­be” (Was ist die Mehr­zahl von „Got­tes­lob”?) genäht, […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Spinatknödel mit Bergkäse und Champignonrahmsauce 
Vorschlag für den Gründonnerstag

Kennt ihr das auch: Grün­don­ners­tag gibt es etwas Grü­nes zu essen? Die­sen Brauch gab es schon im 14. Jahr­hun­dert! Wie wäre es denn mit „Spi­nat­knö­del mit Berg­kä­se und Cham­pi­gnon­rahm­sauce” von „Tob­bel­mop­pels Blog”? Das ist mein „Rezept der Woche”. An „Grün­don­ners­tag” (Feria quin­ta in Coe­na Domi­ni), dem fünf­ten Tag der Kar­wo­che, beginnt das Tri­du­um Sacrum, das drei­tä­gi­ge Gedächt­nis des […]

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Quarkbrötchen mit Bärlauch
Natur&Garten | Rezepte

[Rezept:] Quarkbrötchen mit Bärlauch 
Schnell und ohne Hefe aus Dinkelmehl zubereitet

End­lich gibt es wie­der ein Rezept von mir. Im Gar­ten wach­sen die ers­ten Kräu­ter und vor allem der Bär­lauch hat jetzt Sai­son. Das fol­gen­de Rezept lässt sich mit belie­bi­gen Kräu­tern der Sai­son zube­rei­ten. Neben Bär­lauch wur­den Sauer­amp­fer und jun­ge Löwen­zahn­blät­ter ver­ar­bei­tet. Zuta­ten: 500 g Din­kel­mehl (oder auch je zur Hälf­te Din­kel- und Wei­zen­mehl) 2 TL Back­pul­ver 2 TL […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Knäckebrot 
Mit Dinkel und Amaranth

Boh­nen­coo­kies? Coo­kies aus Boh­nen? Das konn­te ich mir auch nicht vor­stel­len. Bis ich die­ses Rezept bei „Kuchen­duft und Kin­der­la­chen” ent­deckt habe. Mein „Rezept der Woche” ist in die­ser Woche „Süße Boh­nen­coo­kies”. Sie wer­den ganz natür­lich mit Kokos­blü­ten­zu­cker gesüßt und ohne Mehl geba­cken, sind also vegan, glu­ten- und lak­to­se­frei.

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Rezept der Woche
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[Rezept der Woche:] Süße Bohnencookies 
Ungewöhnliches aus Bohnen

Boh­nen­coo­kies? Coo­kies aus Boh­nen? Das konn­te ich mir auch nicht vor­stel­len. Bis ich die­ses Rezept bei „Kuchen­duft und Kin­der­la­chen” ent­deckt habe. Mein „Rezept der Woche” ist in die­ser Woche „Süße Boh­nen­coo­kies”. Sie wer­den ganz natür­lich mit Kokos­blü­ten­zu­cker gesüßt und ohne Mehl geba­cken, sind also vegan, glu­­ten- und lak­to­se­frei. Letz­te Aktua­li­sie­rung:

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Rezept der Woche
Natur&Garten | Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Spaghetti mit selbstgemachtem Bärlauchpesto 
Der Frühling kommt auf den Teller

Heu­te ist zwar Welt­schlaf­tag – wie ich von Cam­po­ge­no erfah­ren habe – und ich habe auch wirk­lich lan­ge geschla­fen. Aber das „Rezept der Woche” habe ich nicht ver­pennt und mich für etwas Früh­ling ent­schie­den. Drau­ßen haben wir ja schon bes­tes April­wet­ter. Bär­lauch (Alli­um ursinum) gibt es mitt­ler­wei­le bei gut sor­tie­ren Gemü­se­händ­lern wäh­rend der Sai­son zu […]

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Wanne mit Pflanzen
Bloggen | DIY&Upcycling

DIY Minigewächshäuser und anderes 
Nach technischen Problemen kann es endlich weitergehen

Seit mehr als einer Woche schla­ge ich mich mit einem tech­ni­schen Pro­blem beim Wor­d­­Press-Plugin Jet­pack her­um. Viel­leicht habt ihr es bemerkt: Zeit­wei­lig war Eini­ges ver­schwun­den, z.B. der „Gefällt mir”-Button von Word­Press. Da habe ich also mein Eng­lisch zusam­men­ge­kratzt und eine mail an den Jet­­pack-Sup­­port geschickt. Ich bekam eini­ge Tipps, was ich ver­su­chen könn­te, um das […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Schoko-Kokos-Hafertaler 
Vegan, laktosefrei, fettarm, weizenfrei und nussfrei

Heu­te habe ich ein Rezept aus­ge­wählt, dass vie­le Lebens­mit­tel­all­er­gi­ker zugleich glück­lich machen kann: Scho­­ko-Kokos-Hafer­­ta­­ler von Veg­an­ri­ot. Die­se Kek­se sind vegan, lak­to­se­frei, fett­arm, wei­zen­frei und nuss­frei. Aber sie sind nicht scho­ko­frei und das ist doch die Haupt­sa­che! Letz­te Aktua­li­sie­rung:

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