Rezepte

Veganes Knabbergebäck selbst gemacht
Mit Dinkel und wenigen Kalorien

Ich kann mich gar nicht mehr erin­nern, wann ich hier das letz­te Rezept gepos­tet habe. Heu­te gibt es end­lich wie­der eins. Wer gern was Knab­bern haben will und zugleich die Kalo­ri­en im Blick behal­ten will, soll­te sich unbe­dingt die­ses Rezept hier anschau­en. Sucht­ge­fahr! Zuta­ten: 200 g Din­kel­mehl 2 bis 3 EL Din­kel­grieß oder Weich­wei­zen­grieß einen guten […]

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Pflaumen
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] „Verkehrt gebackener Pflaumenkuchen”
Obst der Saison

Wei­ter geht es mit dem „Rezept der Woche”. Pünkt­lich zur Pflau­men­sai­son gibts heu­te Kuchen­re­zep­te für Pflau­men­ku­chen. Mal was ande­res ist der Kuchen von „ein­fach essen“: „Ver­kehrt geba­cke­ner Pflau­men­ku­chen“ Da kommt der Teig auf die Früch­ten und nicht die Früch­te auf den Teig. Wer es lie­ber klas­sisch – also anders­her­um – mag, soll­te sich die­sen  Pflau­men­ku­chen unbedingt […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] „Hüttenkäse mit Pfirsich, Staudensellerie, Knackerbsen und Paranüssen”
Frisches aus dem Garten

Nein, ihr habt euch nicht ver­klickt und braucht auch kei­ne (neue) Bril­le! Heu­te gibt es nach zwei Mona­ten Pau­se wie­der ein „Rezept der Woche”: „Hüt­ten­kä­se mit Pfir­sich, Stau­den­sel­le­rie, Kna­ckerb­sen und Para­nüs­sen” von „Schlemm dich fit!”. Im Gar­ten ist Stau­den­sel­le­rie gewach­sen und ich habe kei­ne Ahnung, was ich dar­aus machen soll. Also kommt mir die­ses Rezept jetzt […]

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Natur&Garten | Rezepte

Süßkartoffeln aus dem eigenen Garten
Exotisches Gemüse selbst anbauen

Im Früh­jahr ent­deck­te ich in einer Gärt­ne­rei Süß­kar­tof­fel­pflan­zen. Ich hat­te kei­ne Ahnung davon und wuss­te auch nicht, dass die bei uns hier über­haupt wach­sen. Also eine mit­ge­nom­men, ein­ge­pflanzt und sie­he, sie ist gewach­sen! Heu­te nun kam die Ern­te auch gleich auf den Tel­ler. Die Süß­kar­tof­feln unter­schei­den sich deut­lich von denen aus dem Super­markt. Sie sind […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Haferflocken-Tartelettes
Kleine Leckerei für Zwischendurch

Bevor es zwi­schen all den Hor­ror-Nach­­­rich­­ten aus Ham­burg unter­geht, hier noch das „Rezept der Woche”: „Hafer­flo­­cken-Tar­­te­­le­t­­tes” von Kori­an­­der-Madame. Wir sind zur Zeit an der Nord­see, da ist wie­der Blog­gen per Smart­pho­ne ange­sagt. Die Bei­trä­ge wer­den also alle optisch nach­ge­bes­sert wer­den, wenn ich wie­der mei­nen Lap­top zur Ver­fü­gung habe.

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:]Oliventörtchen mit Salat
Vorspeise oder auch mehr

Heu­te Abend wird bei uns der Grill ange­wor­fen. Die Gua­ca­mo­le habe ich eben fer­tig zube­rei­tet und in den Kühl­schrank gestellt, damit sie noch etwas durch­zie­hen kann. Eine gute Wahl für das Buf­fet wären sicher auch die „Oliven­tört­chen mit Salat” von „Heim­becks Welt: Ent­spannt kochen und fei­nes Bier genie­ßen”, das „Rezept der Woche”. Ich wür­de die Oliven­tört­chen aller­dings mit […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:]Rhabarber-Grieß-Tarte (vegan)
Mit süßer Grießfüllung

Nach­dem es mit am Frei­tag gesund­heit­lich sehr hef­tig aus­ge­knockt hat­te, nun heu­te mit einem Tag Ver­spä­tung das „Rezept der Woche”: „Bana­nen­quark mit Koko­schips” von SCHLEMM DICH FIT!. Gera­de das rich­ti­ge für die war­me Jah­res­zeit und mei­ne der­zei­ti­ge Abnei­gung gegen­über „rich­ti­gem” Essen. P.S.: Durch den „HAPPY CHOICES BLOG” bin ich auf die „offe­nen Bücher­schrän­ke” auf­merk­sam gewor­den. Im Grun­de wuss­te ich […]

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Rezepte | Titel

Wildes Schoko-Erdnuss-Brot (vegan)
Das ungewöhnliche Brot für eure Marmelade

Was mache ich nur aus den Erd­nuss­ker­ne, die sich bereits vor eini­ger Zeit in mei­nem Küchen­schrank breit gemacht haben? ich ver­ar­bei­ten will. Brot will ich sowie­so wie­der mal backen. War­um dann nicht ein Brot mit Erd­nüs­sen? Im Ori­gi­nal­re­zept ist das Brot aus Wei­zen­mehl. Ich habe her ein­fach genom­men, was ich gera­de vor­rä­tig hat­te. Die Men­gen sind […]

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Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:]Spargel mit Holunderblüten und Mandelmilch-Hollandaise
Spargel geht auch ohne Butter

Nach­dem es mit am Frei­tag gesund­heit­lich sehr hef­tig aus­ge­knockt hat­te, nun heu­te mit einem Tag Ver­spä­tung das „Rezept der Woche”: „Bana­nen­quark mit Koko­schips” von SCHLEMM DICH FIT!. Gera­de das rich­ti­ge für die war­me Jah­res­zeit und mei­ne der­zei­ti­ge Abnei­gung gegen­über „rich­ti­gem” Essen. P.S.: Durch den „HAPPY CHOICES BLOG” bin ich auf die „offe­nen Bücher­schrän­ke” auf­merk­sam gewor­den. Im Grun­de wuss­te ich […]

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