Rezept der Woche
Rezept der Woche | Rezepte

[Rezept der Woche:] Klassische Knöpfli 
Beilage fürs Weihnachtsmenü

Sam­melt ihr schon Ide­en für euer Weih­nachts­me­nü oder ein gedie­ge­nes Advents­sonn­tags­es­sen? Wie wäre es mit dem Rezept für „Klas­si­sche Knöpf­li“ aus dem Blog von Julie Trox­ler? Nach all dem Süßen in den letz­ten Wochen muss­te ein­fach mal ein ande­res „Rezept der Woche“ her. Die Knöpf­li pas­sen viel­leicht sogar zur Weih­nachts­gans – falls ihr eine bra­tet. […]

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[Rezept der Woche:] Lebkuchen mit Schokocreme 
Es geht los mit der Advents- und Weihnachtsbäckerei!

Ist euch schon auf­ge­fal­len, dass die Advents­zeit und damit auch Weih­nach­ten vor der Tür steht?Zeit, end­lich die pas­sen­den Rezep­te her­aus zu suchen. Fan­gen wir also gleich mal mit einem Leb­ku­chen-Rezept an: „Leb­ku­chen mit Scho­ko­creme“ heißt des­halb unser „Rezept der Woche“. Zube­rei­tet und vor­ge­stellt von „Knus­per­stüb­chen“, das damit zugleich sei­nen vier­ten Blog-Geburts­­­tag fei­ert. Herz­li­chen Glück­wunsch! Letz­te […]

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[Rezept der Woche:] Kuchenklassiker-Backrezept: Versunkener Mohn-Birnenkuchen 
Schon wieder Kuchen?!

Nein, heu­te an St. Mar­tin gibt es kei­ne Mar­tins­gans! Nicht ein­mal das Rezept dafür. Statt des­sen das „Rezept der Woche“ wie­der süß und –  wie schon das letz­te Mal – wie­der ein Kuchen: „Kuchen­klas­­si­ker-Back­­re­zept: Ver­sun­ke­ner Mohn-Bir­­nen­ku­chen“ Da sehr seht ihr mal, was man mit „Zucker, Zimt und Lie­be“ alles hin­be­kom­men kann. So heißt näm­lich der Blog […]

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[Rezept der Woche:] Soooo fein: Mohn-Möhren-Marmorkuchen 
Möhrchensaison!

Bis ich mei­ne tech­ni­schen Pro­blem­chen mit dem Ein­log­gen ins Wor­d­­Press-Kon­­to gelöst habe, muss ich mich zwangs­läu­fig auf die Suche nach neu­en Blogs machen. Ich kann näm­lich gegen­wär­tig nicht auf mei­nen Wor­d­­Press-Reader zugrei­fen und damit auch nicht auf die Lis­te der Blogs, denen ich fol­ge. Also habe ich ein Kuchen­re­zept gefun­den, das man aus­pro­bie­ren soll­te: „Soooo […]

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[Rezept der Woche:] Risotto mit Gorgonzola, Walnüssen und Radicchio 
Neuer Blog aus Leipzig

Lei­der sind Rezep­te in den von mir gefolg­ten Blogs in letz­ter Zeit nicht mehr so zahl­reich. Es herrscht Flau­te! Ande­re fal­len nega­tiv auf: Ein­hei­mi­sches Obst ver­ar­bei­ten, dass jetzt im Herbst kei­ne Sai­son hat??? Klar, wächst auch jetzt irgend­wo auf der Welt. Nur hat es eben nichts mehr mit umwelt­freund­li­chem Ver­hal­ten zu tun, wenn man sich […]

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[Rezept der Woche:] „Mangold-Risotto” 
Gemüse aus dem Garten

Man­gold gehört zu den Gemü­se­sor­ten, die in mei­nem Gar­ten bes­ten wach­sen. Jedes Jahr steht des­halb die Fra­ge im Raum, was man dar­aus machen kann. Das „Man­gold-Riso­t­­to“ von „Mei­ne Küchen­klad­de“ ist des­halb eine will­kom­me­ne Anre­gung, die ich als „Rezept der Woche“ auf­grei­fe. Man­gold kann man auch pro­blem­los ein­frie­ren, wenn man ihn vor­her kurz blan­chiert. Letz­te Aktua­li­sie­rung:

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Pflaumen
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[Rezept der Woche:] „Verkehrt gebackener Pflaumenkuchen” 
Obst der Saison

Wei­ter geht es mit dem „Rezept der Woche”. Pünkt­lich zur Pflau­men­sai­son gibts heu­te Kuchen­re­zep­te für Pflau­men­ku­chen. Mal was ande­res ist der Kuchen von „ein­fach essen“: „Ver­kehrt geba­cke­ner Pflau­men­ku­chen“ Da kommt der Teig auf die Früch­ten und nicht die Früch­te auf den Teig. Wer es lie­ber klas­sisch – also anders­her­um – mag, soll­te sich die­sen  Pflau­men­ku­chen […]

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[Rezept der Woche:] „Hüttenkäse mit Pfirsich, Staudensellerie, Knackerbsen und Paranüssen” 
Frisches aus dem Garten

Nein, ihr habt euch nicht ver­klickt und braucht auch kei­ne (neue) Bril­le! Heu­te gibt es nach zwei Mona­ten Pau­se wie­der ein „Rezept der Woche”: „Hüt­ten­kä­se mit Pfir­sich, Stau­den­sel­le­rie, Kna­ckerb­sen und Para­nüs­sen” von „Schlemm dich fit!”. Im Gar­ten ist Stau­den­sel­le­rie gewach­sen und ich habe kei­ne Ahnung, was ich dar­aus machen soll. Also kommt mir die­ses Rezept […]

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[Rezept der Woche:] Haferflocken-Tartelettes 
Kleine Leckerei für Zwischendurch

Bevor es zwi­schen all den Hor­ror-Nach­­­rich­­ten aus Ham­burg unter­geht, hier noch das „Rezept der Woche”: „Hafer­flo­­cken-Tar­­te­­le­t­­tes” von Kori­an­­der-Madame. Wir sind zur Zeit an der Nord­see, da ist wie­der Blog­gen per Smart­pho­ne ange­sagt. Die Bei­trä­ge wer­den also alle optisch nach­ge­bes­sert wer­den, wenn ich wie­der mei­nen Lap­top zur Ver­fü­gung habe. Letz­te Aktua­li­sie­rung:

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