Olet lucernam!

Schweigen macht's nicht besser.
Rezept der Woche
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[Rezept der Woche:]Spargel mit Holunderblüten und Mandelmilch-Hollandaise
Spargel geht auch ohne Butter

Letztes Wochenende hatten wir einen Kurzurlaub im Spreewald eingeschoben. Und, das war zugleich auch ein unfreiwilliger Urlaub vom Internet, da es dort weit und breit praktisch kein Netz gibt und man kaum mit dem Handy telefonieren, geschweige denn Bloggen kann. Neben Gurken gibt es zu Zeit im Spreewald(-Umland) auch Erdbeeren und natürlich Spargel! Den brauchen wir auch für das „Rezept der Woche”:

Spargel mit Holunderblüten und Mandelmilch-Hollandaise

von lamiacucina. Das Rezept ist natürlich nicht nur für Spargel geeignet. Persönliche halte ich es aber doch mehr mit Hafersahne*. Ist auch preisgünstiger.

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