Olet lucernam!

Schöner, besser und vor allem: Wieder da!
Rezept der Woche
Rezept der Woche Titel

[Rezept der Woche:] Spinatknödel mit Bergkäse und Champignonrahmsauce
Vorschlag für den Gründonnerstag

Kennt ihr das auch: Gründonnerstag gibt es etwas Grünes zu essen? Diesen Brauch gab es schon im 14. Jahrhundert! Wie wäre es denn mit „Spinatknödel mit Bergkäse und Champignonrahmsauce” von „Tobbelmoppels Blog”? Das ist mein „Rezept der Woche”. An „Gründonnerstag” (Feria quinta in Coena Domini), dem fünften Tag der Karwoche, beginnt das Triduum Sacrum, das dreitägige Gedächtnis des […]

Wanne mit Pflanzen
Essen&Trinken Natur&Garten Titel

Was wächst vor der Haustür?
Mehr Nachhaltigkeit durch saisonales Obst und Gemüse

Immer mal wieder findet ich in Blogs Rezepte, die nicht mit saisonalen (nicht konservierten) Zutaten zubereitet werden. Erdbeeren im Winter, Spargel im Herbst… Ihr wisst, was ich meine. Frische Zutaten, die weit weg gewachsen sind und über weite Entfernungen herangeschafft werden müssen. Trotzdem sind diese Produkte oft recht preiswert. Wer weiß überhaupt noch, was in der jeweiligen […]

Rezept der Woche
Rezept der Woche

[Rezept der Woche:] Knäckebrot

Bohnencookies? Cookies aus Bohnen? Das konnte ich mir auch nicht vorstellen. Bis ich dieses Rezept bei „Kuchenduft und Kinderlachen” entdeckt habe. Mein „Rezept der Woche” ist in dieser Woche „Süße Bohnencookies”. Sie werden ganz natürlich mit Kokosblütenzucker gesüßt und ohne Mehl gebacken, sind also vegan, gluten- und laktosefrei.

Titel
Essen&Trinken

Knallbunt und glitzernd
Wie schädlich sind synthetische Farbstoffe in Lebensmitteln ?

Bei Twitter habe ich einige #foodporn -Kanäle abonniert. Neben vielen wirklich kreativ und hübsch angerichteten Speisen kann man dort auch hin und wieder Orgien mit Lebensmittelfarben bewundern. Wer kennt sie nicht, diese knallbunten Torten und Törtchen. Was da wohl alles an Chemie verarbeitet ist? Den folgenden Tweet fand ich heute besonders extrem: Glitterbomb Cupcakes pic.twitter.com/2oEaBVACk7 […]

Rezept der Woche
Natur&Garten Rezept der Woche

[Rezept der Woche:] Spaghetti mit selbstgemachtem Bärlauchpesto
Der Frühling kommt auf den Teller

Heute ist zwar Weltschlaftag – wie ich von Campogeno erfahren habe – und ich habe auch wirklich lange geschlafen. Aber das „Rezept der Woche” habe ich nicht verpennt und mich für etwas Frühling entschieden. Draußen haben wir ja schon bestes Aprilwetter. Bärlauch (Allium ursinum) gibt es mittlerweile bei gut sortieren Gemüsehändlern während der Saison zu […]

Wanne mit Pflanzen
Bloggen DIY&Upcycling

DIY Minigewächshäuser und anderes
Nach technischen Problemen kann es endlich weitergehen

Seit mehr als einer Woche schlage ich mich mit einem technischen Problem beim WordPress-Plugin Jetpack herum. Vielleicht habt ihr es bemerkt: Zeitweilig war Einiges verschwunden, z.B. der „Gefällt mir”-Button von WordPress. Da habe ich also mein Englisch zusammengekratzt und eine mail an den Jetpack-Support geschickt. Ich bekam einige Tipps, was ich versuchen könnte, um das […]

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