Olet lucernam!

Schöner, besser und vor allem: Wieder da!
Titel Zeit-&Geschichte

Das „Monument“ neben der Frauenkirche in Dresden
Die Kunstinstallation für Aleppo ist umstritten

Vom 8. Februar bis zum 3. April 2017 ist auf dem Neumarkt in Dresden die temporäre Skulptur „Monument” des syrischen Künstlers Manaf Halbouni zu sehen. Es handelt sich dabei um drei senkrecht aufgestellte Busse, die an eben solche Busse erinnern sollen, die 2015 in der syrischen Stadt Aleppo zum Schutz der Zivilbevölkerung vor Heckenschützen aufgestellt […]

Rezept der Woche
Rezept der Woche

[Rezept der Woche:] –Apfel-kuchen–

Der neue Blog läuft mittlerweile nahezu problemlos. (Bis auf ein paar verschütt gegangene Fotos. – Ich arbeite daran.) Deshalb geht es nun auch endlich mit dem „Rezept der Woche” weiter. Es gibt heute Kuchen: –Apfel-kuchen– Gefunden habe ich das Rezept bei „Kochliesel’s Rezepte”. Die Liste aller bisherigen „Rezepte der Woche” aus dem alten Blog habe ich […]

Titel
Essen&Trinken Zeit-&Geschichte

Erfolgreicher Abschluss: Mit drei Klicks zu weniger Lebensmittelabfall
Wissenschaftler der FH Münster präsentieren Projektergebnisse

Vor einigen Wochen hatte ich mich bereits mit dem Problem der Lebensmittelverschwendung befasst. Es ist ein gutes Zeichen, dass sich auch die Wissenschaft damit auseinandersetzt und an Lösungen arbeitet. Für mich stellt sich jedoch die Frage, ob es den Unternehmen, die sich um weniger Verschwendung bemühen, wirklich um die Sache selbst geht oder es für […]

Käfer
Natur&Garten Titel Zeit-&Geschichte

Beim Bau von Windkraftanlagen kommt die Natur unter die Räder
Die Deutsche Wildtier Stiftung kritisiert Vorgehen des Regierungspräsidiums Gießen in Hessen

Es ist eine Binsenweisheit, dass Politik allzu oft scheinheilig agiert. Auch bei den sonst so politisch hyperkorrekten GRÜNEN steht hinter dem vermeintlich „guten Zweck” letztlich nur knallharte Interessenpolitik ohne Rücksicht auf Verluste. Konkret geht es um die Windkraftlobby, die ohne Rücksicht auf Artenschutz immer mehr Projekte unter dem Deckmantel einer „Energiewende” in ökologisch sensiblen Gebieten durchpeitschen will […]

Rotfuchwelpen
Tierisches Titel Zeit-&Geschichte

Der Fuchs muss schweigen
Limburger Rathaus-Glockenspiel darf Kinderlied nicht mehr spielen

Man stelle sich vor, eine Veganerin arbeitet gegenüber dem Limburger Rathaus. Am Rathaus von 1898 befindet sich ein Glockenspiel, das derzeit 15 Lieder im Repertoire hat. Es sind meist deutsche Volkslieder, darunter auch das bekannte Kinderlied „Fuchs, du hast die Gans gestohlen” mit folgendem Text: 1. Fuchs, du hast die Gans gestohlen, gib sie wieder her! Sonst […]

Meerschweinchen
Bloggen

Umzugspläne konkret
Wechsel auf selbstgehostetes WordPress

5. Februar 2017: Die verschwundenen Bilder sind wieder da! Eure Browser dürften keine Sicherheitswarnung mehr ausgeben. Leider ist beim Datenbankimport etwas schief gegangen und manche Beiträge, Bilder und Kommentare waren plötzlich doppelt oder dreifach vorhanden. Bis auf die Kommentare ist auch das ausgebügelt. Die Beitragsbilder fast aller bisher veröffentlichten Beiträge muss ich noch anpassen. Alle […]

Kartoffeln
Essen&Trinken Titel

Ab in die Tonne?! – Warum so viele Lebensmittel verschwendet werden und was man dagegen tun kann

Heute war in so zielmlich allen Medien über die „Kartoffelstudie” des WWF zu lesen/hören. Danach werden allein in Deutschland jedes Jahr 1,5 Millionen Tonnen Kartoffeln weggeworfen. Wenn man vom durchschnittlichen Kartoffelverbrauch jedes Deutschen ausgeht, der im Jahr 60 kg beträgt, könnten davon 25 Millionen Menschen ein Jahr lang mit Kartoffeln versorgt werden. Also – in etwa – […]

Pizza
Rezepte Titel

Pizza, Pizza!

Der Werdegang einer Pizza in Bildern. Weder kompliziert noch zeitraubend. Wichtig ist, dass man den Teig dünn ausrollt, nicht zu viel Belag darauf stapelt und die Pizza richtig heiß (maximale Hitze, 250 bis 270° C) backt. Ich habe spezielles Pizzamehl (Weizenmehl 00, z. B. „San Fabio” von Penny) verwendet. Der Teig ist nach dem Rezept auf der Mehltüte […]

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